Damianitza 酒庄

Damianitza 的故事始于1940年，地点是桑丹斯基附近的同名村庄。数十年来，酒庄加工来自保加利亚南部的葡萄；1997年所有权变更后，开始全面推进生产现代化。

菲利普·哈曼杰夫（Filip Harmandzhiev）将 Damianitza 的发展与一次方向转变联系在一起：从大批量生产供出口的低价葡萄酒，转向为保加利亚市场酿造更高品质的葡萄酒。运用本土葡萄品种并形成鲜明的酒庄风格，成为其新身份的重要组成部分。

Uniqato 系列着重呈现早熟梅尔尼克、鲁宾和鲁恩等独特的保加利亚品种；No Man’s Land 则与保加利亚西南部昔日边境地带的葡萄园紧密相连。ReDark 为 Damianitza 的高端产品增添了另一种表达。

Damianitza 使用的葡萄与葡萄园紧密联系着保加利亚西南部，以及桑丹斯基和佩特里奇周边地区。酒庄的部分历史也与南部昔日边境地带的葡萄园相连，No Man’s Land 系列的名称与个性正源于此。

Damianitza 目前的产品既包含本土及保加利亚培育的品种，也包含国际经典品种：早熟梅尔尼克、鲁宾、鲁恩、赤霞珠、梅洛、西拉、品丽珠、霞多丽、长相思和维欧尼。

Damianitza 的风格以高端及超高端葡萄酒为核心，将本土葡萄品种与国际经典品种相结合。酒庄采用现代葡萄加工设备、控温发酵，并根据每款酒的目标风格进行橡木桶陈酿。

Uniqato 系列聚焦较少为人熟知、个性鲜明的葡萄品种；ReDark 将赤霞珠与鲁宾、鲁恩混酿；No Man’s Land 仍是酒庄最具辨识度的品牌之一，与保加利亚南部边境地区保持着深厚联系。